Bezlepková dieta: Kompletní průvodce, pravidla a jídelníček
Víte, že až 1 % populace trpí celiakií? Většina z nich o své diagnóze vůbec neví. Mnoha lidem připadá vyřazení pečiva z jídelníčku jako pomíjivý módní trend.…

Víte, že až 1 % populace trpí celiakií? Většina z nich o své diagnóze vůbec neví. Mnoha lidem připadá vyřazení pečiva z jídelníčku jako pomíjivý módní trend.…

Znáte ten pocit zklamání, když po hodinách práce vytáhnete z trouby místo nadýchaného bochníku jen tuhou a nedopečenou cihlu? Nejste v tom sami, kynutí…

Víte, že i těžkou zdravotní diagnózu můžete proměnit ve vášeň? Úspěšná blogerka a autorka projektu Celiak s Moni to jasně dokázala. Její inspirativní příběh…

Věděli jste, že se pravé mexické placky po staletí obešly zcela bez pšenice, a přesto je dnes v obchodech tak těžké najít ty s čistým složením? Ať už vás k…

Věděli jste, že mnoho lidí trpí nevysvětlitelnými zažívacími potížemi i dlouhé roky, než zjistí, že řešením je správná léčba celiakie? Toto autoimunitní…

Věděli jste, že nejčastějším důvodem, proč se bezlepkové těsto při smažení trhá, není špatná pánev, ale chybějící pojivo v surovinách? source Mnoho kuchařů to…

Věděli jste, že průměrnému pacientovi trvá často i několik let, než odhalí pravou příčinu svých potíží? Za chronickou únavou a zažívacími problémy totiž velmi…

Věděli jste, že mnoha lidem trvá roky, než zjistí, že za jejich zdravotními problémy stojí nesnášenlivost lepku? source Když konečně zazní diagnóza, váš svět…

Změna stravování ze dne na den dokáže pořádně zamotat hlavu. Zvlášť když na vás všude vyskakují protichůdné informace. Kde vzít spolehlivé rady pro bezpečný…

Myslíte si, že život bez lepku znamená navždy se rozloučit s nadýchanými, vláčnými a lahodnými dezerty? Tento častý mýtus zbytečně odrazuje spoustu…

Mysleli jste si, že diagnózou celiakie pro vás navždy končí dětstvím milovaná kaše nebo nadýchané nedělní knedlíky? Jde o častý omyl, který mnoha lidem…

Přemýšlíte, zda přechod na bezlepkovou dietu znamená konec všem dobrotám a chutnému jídlu? Omyl. Správně sestavený jídelníček bez lepku může být pestřejší a…

Myslíte si, že diagnóza nutně znamená konec dobrého jídla a každodenní odříkání? To je jeden z nejčastějších mýtů, které nesnášenlivost lepku dodnes…

Věděli jste, že přísná bezlepková dieta rozhodně nemusí znamenat izolaci nebo konec radosti z dobrého jídla? Pro mnoho z nás je diagnóza na začátku šokem, ale…

Chystáte oslavu a zjistíte, že jeden z hostů drží přísnou dietu? Nejste sami. S touto situací se potýká stále více hostitelů a strach z toho, že někomu…

Věděli jste, že ještě před deseti lety považovala většina lidí s diagnózou celiakie hledání dobrého chleba za nadlidský úkol? Dnes už naštěstí bezlepková…

Mnoho celiaků se domnívá, že kukuřičný škrob je automaticky bezpečná volba – jenže realita je složitější. Při zpracování může dojít ke kontaminaci lepkem, a…

Už vás nebaví platit 80 až 90 korun za bezlepkové těstoviny, když v Lídlu je seženete za pouhých 32 Kč? Pokud dodržujete bezlepkovou dietu, máte celiakii nebo…

Už jste se někdy pokoušeli připravit pravé slovenské halušky, ale zjistili, že klasický recept prostě nedělá vašemu tělu dobře? Tradiční slovenské halušky…

Věděli jste, že většina lidí stále věří, že bezlepkové pečivo musí být suché a drobivé? Ve skutečnosti je moderní bezlepkové pečení přesnou vědou. Otevře vám…