Bezlepkové těstoviny: Kompletní průvodce nákupem i vařením
Mysleli jste si někdy, že se s přechodem na speciální dietu musíte navždy rozloučit s talířem dokonalých špaget? Zdaleka nejste sami. Mnoho lidí věří, že…

Mysleli jste si někdy, že se s přechodem na speciální dietu musíte navždy rozloučit s talířem dokonalých špaget? Zdaleka nejste sami. Mnoho lidí věří, že…

Myslíte si, že opravdu dobré máslové sušenky bez lepku musí být kompromis? Že se musíte vzdát té pravé chuti a textury, která se tak krásně rozplývá na…

Milujete bohaté chutě kari a tikka masaly, ale chybí vám to pravé k zakousnutí, protože se vyhýbáte pšenici? Většina lidí si myslí, že bez klasické mouky se…

Myslíte si, že přechod na speciální dietu automaticky znamená konec dobrého mlsání a samé kompromisy v chuti? Je to častý mýtus. Pravda je naštěstí mnohem…

Věděli jste, že i tradiční sladkosti plné chuti si můžete dopřát bez obav z lepku? Najít dokonalý dezert bez chuťových kompromisů bývá často výzva. Legendární…

Mysleli jste si někdy, že vyřazení lepku znamená definitivní konec nadýchaných korpusů a vláčných krémů? Tento mýtus už dávno neplatí. Moderní bezlepkové…

Věděli jste, že jeden z nejčastějších mýtů ve zdravé výživě může vážně ohrozit vaše trávení i celkové zdraví? Často narazíte na nebezpečný omyl, že špaldová…

Myslíte si, že pečení bez pšeničné mouky automaticky znamená suché a drolivé těsto? Omyl! Dokonale vláčný banánový chléb bez lepku si snadno upečete i doma.…

Připravit dokonalé těsto bez lepku, které se při prvním otočení nerozpadne, připomíná často spíše alchymii než běžné vaření. Přesto jsou bezlepkové placky…

Věděli jste, že nejčastějším důvodem, proč se bezlepkové těsto při smažení trhá, není špatná pánev, ale chybějící pojivo v surovinách? source Mnoho kuchařů to…

Myslíte si, že na povrchu křupavá a uvnitř nadýchaná bageta musí nutně obsahovat lepek? Jde o jeden z častých omylů. I bez pšeničné mouky totiž upečete…

Znáte ten pocit zklamání, když se vaše těsto bez pšeničné mouky na pánvi neústupně trhá a ranní pohoda je ta tam? Ani přísná bezlepková dieta nemusí znamenat…

Patříte mezi celiaky, kteří už vzdali hledání nadýchaného pečiva, které se nedrolí a chutná jako klasické? Najít opravdu kvalitní čerstvé bezlepkové rohlíky z…

Věděli jste, že k dokonalému nedělnímu obědu nemusíte trávit hodiny zdlouhavou přípravou domácích nudlí? Tato tradiční klasika představuje nesmírně jemné lité…

Myslíte si, že příprava tradičních českých jídel bez lepku musí nutně znamenat kompromis v chuti a struktuře? Často se stává, že se těsto při vaření trhá nebo…

Kolikrát jste se už zklamali, když se vaše vafle bez lepku po vytažení z přístroje rozpadly na prach? Připravit dokonalé domácí vafle, které se nedrolí a…

Láká vás tradiční česká kuchyně, ale máte pocit, že bez pšeničné mouky už nikdy neochutnáte pravou klasiku? Mnozí si myslí, že udělat dokonalý bramborový…

Věděli jste, že strava při celiakii nemusí znamenat konec vašich oblíbených jídel ani nekonečné hodiny strávené v kuchyni? Mnoho začátečníků se obává…

Myslíte si, že celiakie znamená konec tradičních italských hodů? Tento mýtus už naštěstí dávno neplatí. Dnešní bezlepkové těstoviny představují plnohodnotnou…

Myslíte si, že život bez lepku znamená definitivní konec křupavým dezertům? To je naštěstí velký omyl. Dnes už si můžete dopřát bezlepkové sušenky, které svou…