Tajemství lepku v čokoládě: Zdraví pod lupou
Lepek, běžně přítomen v obilovinách jako pšenice nebo ječmen, je také často obsažen v mnoha čokoládových výrobcích. Jeho vliv na lidské zdraví je stále předmětem diskuse. Článek si klade za cíl prozkoumat tajemství tohoto proteinu v čokoládě a jeho možné dopady na zdraví.