Celiakie od A do Z: Příznaky, moderní diagnostika a dieta
Myslíte si, že je vyhýbání se pečivu jen další módní výživový trend? Pro miliony lidí po celém světě představuje každodenní nutnost. Celiakie totiž není…

Myslíte si, že je vyhýbání se pečivu jen další módní výživový trend? Pro miliony lidí po celém světě představuje každodenní nutnost. Celiakie totiž není…

Mysleli jste si někdy, že se s přechodem na speciální dietu musíte navždy rozloučit s talířem dokonalých špaget? Zdaleka nejste sami. Mnoho lidí věří, že…

Věděli jste, že sportovci na rostlinné stravě mají přirozeně o 10–40 % nižší zásoby kreatinu ve svalech než ti, kteří konzumují maso? Tento zdánlivě drobný…

Věděli jste, že ačkoliv jsou brambory stoprocentně přirozeně bezlepkové, vaše oblíbená křupavá příloha může představovat skryté zdravotní riziko? Najít…

Myslíte si, že vyřazením klasického pečiva a těstovin máte vyhráno? Odpověď na otázku, v jakých potravinách se lepek skutečně nachází, vás možná překvapí.…

Myslíte si, že když z vašeho jídelníčku zmizí pšenice a žito, automaticky volíte tu nejlepší cestu pro své zdraví? V moderních výživových směrech často panuje…

Věděli jste, že i přes přísné normy mají mnozí lidé s intolerancí obavy z nechtěné kontaminace? Když do vašeho života vstoupí celiakie, správné označování…

Věděli jste, že eliminační dieta už dávno neznamená každodenní kulinářskou nudu? Nemusíte se spoléhat ani na vysoce průmyslově zpracované náhražky plné éček.…

Věděli jste, že surovina, kterou většina lidí zná jen jako základ pro vychlazený ležák, může být tajnou zbraní i ve vaší kuchyni? Mnozí věří, že ječný slad…

Myslíte si, že opravdu dobré máslové sušenky bez lepku musí být kompromis? Že se musíte vzdát té pravé chuti a textury, která se tak krásně rozplývá na…

Představuje Maršova klasifikace celiakie přímý odraz toho, jak se cítíte? Mnozí se mylně domnívají, že ano. Ve skutečnosti se však jedná o zásadní…

Slyšeli jste někdy mýtus, že všechny na škrob bohaté potraviny musíte při celiakii ze svého jídelníčku vyřadit? Mnoho začátečníků si klade otázku ohledně…

Věděli jste, že většina lidí s nesnášenlivostí lepku zpočátku vůbec netuší, kde všude ve svém jídelníčku na tento protein narazí? Když poprvé přejdete na…

Věděli jste, že průměrný celiak stráví čtením etiket v obchodech až o třetinu více času než běžný nakupující? source Ne vždy to ale musí znamenat zdlouhavé a…

Myslíte si, že nesnášenlivost lepku je jen moderní výstřelek? Ve skutečnosti představuje celiakie závažné celoživotní onemocnění. Přijatý lepek při něm…

Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a je způsobeno neznášenlivostí lepku. Symptomy zahrnují zažívací potíže, únava a hubnutí. Léčba spočívá v dodržování bezlepkové diety. Je důležité absolvovat testy a konzultovat s lékařem pro správnou diagnózu a správné řízení celiakie.

Věděli jste, že zatímco běžná pšenice prošla staletími intenzivního šlechtění, jedna její prastará příbuzná si plně zachovala svou původní sílu a odolnost?…

Věděli jste, že mnoho lidí zaměňuje běžné příznaky nesnášenlivosti za skutečnou nemoc? Každodenní boj s jídlem, únavou a bolestmi břicha představuje obrovskou…

Víte, že až 1 % populace trpí celiakií? Většina z nich o své diagnóze vůbec neví. Mnoha lidem připadá vyřazení pečiva z jídelníčku jako pomíjivý módní trend.…

Věděli jste, že ještě nedávno znamenalo bezpečné stravování pro celiaky mimo domov spíše stres než radost? Dnes už to naštěstí neplatí. Gastronomie se…