Obsahuje rýže lepek? Přehled druhů rýže, mýtus o lepkavé rýži a bezpečnost pro celiaky
Rýže (Oryza sativa) je základní potravinou pro více než polovinu světové populace a pro lidi na bezlepkové dietě představuje…
Ječný slad a lepek: Jak číst etikety potravin, limity ppm a bezpečné alternativy
Při důkladném čtení etiket na potravinách celiaci a lidé s intolerancí na lepek neustále narážejí na položky jako ječný…
Obsahují brambory lepek? Přehled bezpečnosti příloh, hranolek a recept na bezlepkové knedlíky
Brambory (Solanum tuberosum) tvoří tradiční základ české kuchyně a jsou jednou z nejoblíbenějších příloh v milionech domácností. Lidé s…
Celiakia test a diagnostika: Ako prebieha domáci test z lekárne a kedy ísť k lekárovi
Podozrenie na celiakiu vyvoláva u pacientov množstvo otázok a neistoty. Ak pociťujete chronickú únavu, nevysvetliteľné tráviace ťažkosti, anémiu či…
Je v pivu lepek? Přehled obsahu lepku, technologie bezlepkového piva a bezpečné alternativy
Pivo je považováno za národní nápoj a neodmyslitelnou součást společenského života. Pro lidi, kterým byla diagnostikována celiakie, alergie na…
Celiakia a jej prejavy na tele: Ako rozpoznať kožnú, črevnú a neurologickú formu ochorenia
Celiakia patrí medzi najzákernejšie autoimunitné ochorenia dnešnej doby predovšetkým preto, že dokáže dokonale napodobňovať desiatky iných zdravotných problémov. Prejavuje…
Bezlepková zavářka do polévky: 5 receptů na játrové knedlíčky, kapání i celestýnské nudle
Horký, poctivý domácí vývar je základem české rodinné kuchyně a symbolem pohody a uzdravení. Pro celiaky a osoby na…
Pečený bezlepkový dezert pro každou příležitost: 4 snadné recepty na bábovku, brownies a muffiny
Kouzlo čerstvě upečeného domácího moučníku dokáže proměnit každé odpoledne v nezapomenutelný sváteční zážitek. Přestože bezlepkové pečení má pověst náročné…
Kukuřičný škrob vs Solamyl: Rozdíly při bezlepkovém vaření a pečení, vlastnosti a náhrady
Při bezlepkovém pečení, přípravě omáček, zahušťování polévek a tvorbě jemných krémů jsou škroby nepostradatelnou součástí kuchyně. Dva nejpopulárnější škroby…
Bezlepkové ovesné vločky v Lidlu: Recenze Crownfield Gluten Free, cena, složení a bezpečnost pro celiaky
Ovesné vločky jsou základním pilířem zdravé a vyvážené snídaně pro miliony lidí. Pro celiaky a osoby s neceliakální glutenovou…
S-EMAbA a S-EMA IgA test: Význam protilátok proti endomyziu v sére pri diagnostike celiakie a interpretácia výsledkov
Diagnostika celiakie patrí k najpresnejšie prepracovaným odvetviam klinickej imunológie a laboratornej medicíny. Pri hodnotení výsledkov laboratórnych testov na autoimunitné…
Bezlepkový dezert do pohára: 5 luxusných receptov na vrstvené pudingy, panna cottu a čokoládovú penu
Hľadáte dokonalú, rýchlu a elegantnú sladkú bodku, ktorá očarí každú návštevu a je 100% bezpečná pre celiakov? Pripraviť luxusný…
Celiakia príznaky a prejavy: Komplexný sprievodca od prvých signálov až po diagnostiku a diétu
Celiakia (gluténová enteropatia) je celoživotné systémové autoimunitné ochorenie, ktorým trpí približne 1 až 2 % populácie, pričom až 80…
Ako začína celiakia: Prvé nenápadné príznaky u dospelých a detí, fázy ochorenia a diagnostika
Celiakia (celiakálna sprue) je chronické celoživotné autoimunitné ochorenie tenkého čreva, ktoré môže prepuknúť v akomkoľvek veku – od útleho…
Kompletní test na celiakii: Jak probíhá vyšetření protilátek z krve, biopsie a domácí test z lékárny
Chronické zažívací potíže, neustálá únava, nevysvětlitelný úbytek hmotnosti nebo chudokrevnost, která nereaguje na léčbu železem – to všechno mohou…
Gluten v křížovce: Správné odpovědi na 5 písmen (LEPEK), synonyma a bezlepkový slovník pojmů
Luštění křížovek, osmisměrek a švédských křížovek patří k nejoblíbenějším volnočasovým aktivitám statisíců Čechů. Při luštění se často setkáváme s…
Obsahuje pivo lepek? Pravda o ležácích, bezlepkovém pivu (Bernard, Celia) a deglutenizaci
Pivo je v České republice považováno za národní nápoj a nedílnou součást společenského života i kulinářské kultury. Pro osoby…
Kapání do polévky bez lepku: 5 bleskových receptů ze základních mouk, bylinek a parmezánu
Horký, poctivý domácí vývar z masa a kořenové zeleniny představuje lék na tělo i duši. Aby byla polévka skutečně…
Bezlepkové dezerty: 10 nejlepších receptů na luxusní dorty, bleskové moučníky a nepečené sladkosti
Sladká tečka po dobrém obědě nebo slavnostní pohoštění pro rodinu a přátele nemusí být pro celiaky zdrojem stresu a…
Bezlepkové potraviny: Kompletní nákupní rádce, bezpečný seznam a skrytý lepek ve výrobcích
Přechod na bezlepkovou dietu představuje pro každého nově diagnostikovaného celiaka zásadní životní změnu. Orientace mezi regály supermarketů může zpočátku…